Параметр  

Ед. измерения  

Обозначение

Величина

потребляемая электрическая мощность

кВт час

N1

25

производительность по выпариваемой влаге

кг/с

GB

38

объём сырья для одной заправки (цикла)

л

G

75

ориентировочная средняя производительность

(для жирности молока 3.5%) по сгущ. мол. с сах.

кг/час

П1

16

номинальный расход воды на теплообменнике

г/с

В

200

среднее время цикла

ч.

Тц

2

Расчёт на 8 часов непрерывной работы

необходимое количество молока

л.

М

300

Количество сахара, необходимого для приготов-

ления 100 кг гот. продукта (см.1:3)

кг.

С

25

Кол-во готового сгущённого молока с сахаром,

выработанного за 8 часов непрерывной работы

кг.

СМ

128

стоимость исходного молока(1500 руб. за л)

руб.

М8

450000

стоимость сахара(3000 руб. за кг)

руб.

С8

75000

стоимость электроэнергии (50 руб. за кВт час)

руб.

N8

1250

стоимость воды,(10 руб. за м3 )

руб.

В8

57600

общие затраты на сырьё в смену

руб.

ЗС=М8+С8

525000

затраты на эл. энергию и воду в смену

руб.

ЗЭВ=N8+B8

58850

Итого затраты в смену

руб.

З8=ЗС+ЗЭВ

583850

Затраты в месяц (сырьё, эл.эн., вода)

руб.

ЗМ=З8*30

17515500

Зар. плата оператора в мес.

руб.

ОП

500000

Затраты на освещение в мес.

руб.

ЗОС

3600

Затраты в месяц без выходных при 8 час. работе

руб.

ЗМЕС

18019100

Амортизационные отчисления связанные

с окупаемостью установки в течении 1 года

руб.

АО

2083333,333

Итого затраты в месяц

руб.

20102433,33

Рыночная стоимость выработанного продукта

за месяц при опт. цене 9000 руб. за кг.

руб.

34560000

Прибыль в месяц от эксплуатации 1 установки

руб.

14457566,67

(Расчеты даны в ценах 1990 года)