Общество ограниченной ответственности "ДеКо Вакуум"

  Домой Вверх Карта сайта

DeKo Vacuum Ltd.       

Домой
Вверх
Комплектность
Работа выпарной установки
Помещение
Маркетинг
Окупаемость выпарной установки
Технология выпаривания
Сырьё
Заказчику
 

 

 

 

 

 

Рис. Вакуумная установка сгущения молока

 

  1. Назначение установки

Вакуумная установка предназначена для выпаривания (концентрирования) термолабильных продуктов (веществ с низкой температурой разложения, деструкции) в условиях вакуума.

2. Области применения

Производство сгущённого молока, спирта-сырца, концентрирование мясных бульонов и др. производств, вещества которых инертны по отношению к материалу корпуса установки (пищевой алюминий).

3. Производительность выпарной установки на примере сгущения молока

Производительность вакуумной установки зависит от содержания жира в исходном молоке. Практика эксплуатации установок в двух хозяйствах показала минимальную производительность 16 кг/час по готовому продукту или 100 кг за 8 часов непрерывной работы.  

Технические характеристики установки:

Параметры

 

сухой вес установки, кг 

75

потребляемая электрическая или эквивалентная мощность, кВт

25

производительность по выпариваемой влаге, кг/час

38

объём одной заправки , л

50-75

предельное остаточное давление вакууммирования, атм

0.02

рабочее абсолютное давление в аппарате во время выпаривания, атм 

0.2

номинальный расход воды на теплообменном блоке, г/сек

150+50

температура воды на входе в теплообменный блок, oС

20

давление подачи воды на теплообменный блок, ати 

0.5

расход пара, вырабатываемый парогенератором, кг/час

37.5

габариты ориентировочные, мм 

800*1200*1900

Основные узлы и детали выпарной установки (См. рисунок):

1.Корпус;

2.парогенератор;

3.центробежный насос “Кама”;

4.бак для воды;

5.вакуумный эжекторный насос;

6.кран для слива воды;

7.штуцер;

8.сливной шланг;

9.входной фланец теплообменника;

10.выходной фланец теплообменника;

11.дренажная трубка;

12.кран для слива готовой продукции;

13.Тепловой электрический нагреватель (ТЭН);

14.механический вакуумметр;

15.кран-натекатель;

16.пульт управления.

           4. Возможная дополнительная комплектация вакуумной выпарной установки

Помимо представленной на рисункеустановки возможна дополнительная поставка:

  • Ø Установки для нормализации и термостатирования;

  • Ø установки для вакуумной упаковки готового продукта в герметичные полиэтиленовые пакеты;

  • Ø электрического сепаратора;

  • Ø "пьяной" бочки с электроприводом для получения сливочного масла и передачей технологии его производства.  

 

AGRO.NET.RU - Аграрная Баннерная Сеть   


Домой Вверх Контакты Новости Купим Литература

Послать письмо admin@deko-vacuum.ru with questions or comments about this web site.
Авторские права © 2001 Конев Сергей Александрович (идея, графика, все материалы, оцифровка текстов, Web- дизайн).
Последнее изменение: января 23, 2017.

При перепечатке материалов, ссылки на страницы сайта:

http://www.deko-vacuum.ru  http://www.deko-vacuum.narod.ru  - обязательны.